食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
板栗啤酒鸭的做法步骤
-
1葱切大段姜切片 -
2锅中少量油，下入郫县豆瓣酱，黄豆酱小火煸炒出红油 -
3加入葱姜继续小火煸炒 -
4下入焯过水的鸭肉，中火翻炒均匀 -
5加生抽，老抽，料酒，十三香，白糖 -
6沿锅边逐次加入啤酒，防止一次性加入啤酒，因过凉会把鸭肉回生。 -
7大火烧开，转小火加盖慢炖一小时。邻出锅前20分钟加盐，鸡精。汤汁浓稠关火 -
8出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 清蒸鲈鱼
- 绿茶红糖养生面包（中种冷藏法）四股辫---甜面包系列
- 电饭锅版腊味煲仔饭
- 晚餐-土茯苓排骨汤
- 香煎小黄鱼
- 蛋香手撕包菜
- 盐水石斑仔
- 凉拌茄子
- 辣萝卜干
- 山药虾米
- 紫菜椒盐家常饼
- 野菇白菜酱
- 春节小点心—沙琪玛
- 红烧肉皮
- 香橙盐焗鸡
- 木樨菜
- 韭菜炒鸡蛋
- 腊八粥
- 孜然大蒜炒牛肉——独特的美味
- 蚝油鸡中翅
- 台式卤肉饭
- 东北炒酸菜——开胃下饭的小菜
- 西芹百合炒猪板根
- 淡咖喱煮鳕鱼
- 莲藕焖寸骨
- 恬什么什么为的成语
- 恬什么什么得的成语
- 恬什么什么怪的成语
- 恬什么什么意的成语
- 恬什么什么愧的成语
- 恬什么什么欲的成语
- 恬什么什么羞的成语
- 恬什么什么耻的成语
- 恬什么什么舌的成语
- 恬什么什么足的成语
- 恬什么寡什么的成语
- 恬什么无什么的成语
- 恬什么柔什么的成语
- 恬什么知什么的成语
- 恬什么自什么的成语
- 苦哉远征人（明·朱诚泳）
- 苦夏移寓东粤别馆庭木颇森剪繁引荫（明·郭之奇）
- 苦夏苦雨（当代·程滨）
- 苦夏（明·张嗣纲）
- 苦大风雨（明·王佐（汝学））
- 苦妇词（唐·刘言史）
- 苦学涪翁夜过其家戏作（宋·舒焕）
- 苦寒三首（宋·杨万里）
- 苦寒二首（宋·周紫芝）
- 苦寒二首（宋·张炜）
- 苦寒二首（宋·张耒）
- 苦寒作（元末明初·王冕）
- 苦寒六言（宋·范成大）
- 苦寒吟和周岷帆学博（清·沈丙莹）
- 苦寒吟（唐·刘驾）
- 雅思口语冲击波(附光盘)
- 体育英语规范与应用/东方剑桥专业英语系列
- 小学语文教学设计与实施
- 春天终将来临(大卫·霍克尼在诺曼底)(精)
- 数字化酒店(技术赋能+运营变革+营销升级+管理转型)
- 高敏感父母(让育儿焦虑成为育儿优势)
- 人类的由来(上下)/汉译世界学术名著丛书
- 汤姆·索耶历险记(中英双语对照)/亲亲经典
- ZERO雅思听力零起点(附光盘)
- 心理委员倾听能力评估与训练
- 新编西班牙语口译教程(外研社高等院校西班牙语专业课程教材)
- 精通Go语言(第2版)
- 布格缪勒25首钢琴简易进阶练习曲(作品100)/大符头乐谱经典系列
- 矿区土地利用与区域可持续发展--制度构建和产业实践/河北大学哲学社会科学文库
- 《给青年编辑的十六堂课①》