食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1用温水泡一下豆腐。 -
2将其切丁。 -
3准备好配料。 -
4将大蒜，黑胡椒，辣椒和老干妈用油炸一遍。 -
5加入适量的水烧开后放入豆腐，中火闷至快收汁时加入盐和酱油翻炒一遍，待收汁后即可出锅。 -
6将豆腐盛出。 -
7在豆腐表面上洒点葱花，麻婆豆腐做好了，是不是很简单啊？
小窍门
闷豆腐时不宜加锅盖，加锅盖闷的豆腐很粗糙不嫩，中火闷出的豆腐会更入味些且非常的嫩滑。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 【黄桃糖水】
- 咖喱鸡块
- 西葫芦韭菜盒子
- 茶碗蒸蛋糕
- 【粉丝蟹】
- 杨枝甘露
- 苦瓜炒蛋
- 多彩蛋卷
- 芒果牛奶冰
- 柠汁酸辣冬瓜
- 无花果酥球
- 全蛋蛋糕
- 从小就喜爱的美味-----土豆泥蛋盅
- 南瓜荷叶夹
- 芒果慕斯蛋糕
- 营养搭配适合夏天吃的——《清爽鱼片》
- 法棍
- 儿童菜[鸡汤煮鸡肉丸]
- 糖不甩
- 火龙果布丁
- 青菜肉丝炒面
- 白萝卜芋头粥
- 紫苏姜
- 四季豆炖肉
- 雪莲子薏米地瓜糖水
- odd moments
- oddness
- odd number
- odd one out
- odd or even
- odds
- odds and ends
- odds and sods
- odds-on
- odds or evens
- odd-sounding
- odds ratio
- odd word
- ode
- odious
- 入陈留界（宋·孔平仲）
- 入陜忆故园（明·萧敬德）
- 入院言志（明·何瑭）
- 入隋侍宴应诏诗（南北朝·陈叔宝）
- 入雁山二首（明·顾璘）
- 入雁山过双峰（宋·楼钥）
- 入雁荡山（元·李孝光）
- 入雁荡山（宋·李光）
- 入雁荡山（宋·綦崇礼）
- 入雍署（明·沈守正）
- 入雷峰忆崔行者石师（明末清初·王邦畿）
- 入青口（明·袁宏道）
- 入青城山门诗（宋·程公许）
- 入青潭口占（清·林占梅）
- 入静隐寺途中作（唐·周贺）
- 小学数学教学基本功训练(中小学教师继续教育用书)
- 花样杂粮天天吃
- 电子商务(原书第7版)/经济教材译丛
- 次贷飓风的未解之谜/打开经济问号系列丛书
- 新编企业人力资源管理方案写作(精)
- 现代工程设计图学习题集(普通高等教育十一五国家级规划教材配套教材)
- 工程力学实验(附光盘普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 现代工程设计图学(Solid Edge三维绘图设计部分普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 应用写作教程
- 从巫术到数术(上古信仰的历史嬗变)
- 哈姆莱特(名家导读版)/语文新课标必读丛书
- 芥川龙之介小说精选(名家导读版)/语文新课标必读丛书
- 哈克贝利·费恩历险记(名家导读版)/语文新课标必读丛书
- 格列佛游记(名家导读版)/语文新课标必读丛书
- 大学物理复习指南(全国高等院校21世纪教学用书)