食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇烧豆腐的做法步骤
-
1香菇去根，洗净，一个切成四瓣 -
2西红柿切成块 -
3葱姜蒜切好 -
4豆腐切正方形小块（今天买的豆腐有点软，不太结实，不过没有关系） -
5小碗里放入两勺生抽，两勺料酒，一勺醋，一勺糖，一勺耗油，适量盐搅拌均匀 -
6炒锅烧热，放入适量植物油，油八成热，下入豆腐，先不要铲，以免弄碎，等豆腐一面变黄定型以后再翻面 -
7两面焦黄盛出待用 -
8用锅里底油爆香葱姜蒜花椒八角 -
9放入香菇翻炒一二分钟 -
10下入西红柿翻炒 -
11倒入小碗里的调料翻炒 -
12放入一小碗清水，下入豆腐，翻炒均匀，大火烧开，把汤耗少 -
13最后用一勺淀粉加点清水搅匀，倒入锅中翻炒均匀关火出锅 -
14成品，撒点葱花
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 瘦肉炖山豆角干
- 冬瓜滚车白汤
- 豌豆虾仁
- 枇杷奶昔
- 烧茄子
- 老醋花生米——胃口大开的简单小菜
- 奶香全麦紫薯饼
- 蒜蓉炒菜心
- 黑全麦老面毛线球凤梨面包
- 清汤小羊排
- 辣鸡爪煮年糕
- 卤猪舌
- 五香毛豆
- 3种内馅的花式餐包
- 清凉爽口～黄瓜雪梨气泡水吧
- 精肉拌马齿苋
- 鲫鱼豆腐汤
- 五花肉土豆片
- 四川尖椒火锅肉
- 蜜汁叉烧
- 炸猪排
- 牙签肉
- 桂花凉糕
- 烤南瓜
- 酥炸金蒜蓉
- bonding
- bond issue
- bondman
- bond paper
- bonds
- bondsman
- bondswoman
- bond with
- bondwoman
- bone
- bone cell
- bone china
- bone-crushing
- boned
- -boned
- 湖堤晚步（宋·葛天民）
- 湖堤晚行（宋·俞灏）
- 湖堤暮归（宋·陆游）
- 湖堤步游客言此苏小墓也（宋·周紫芝）
- 湖堤漫兴（清·邹崇汉）
- 湖堤雨中夜归（宋末元初·方回）
- 湖堤（宋·陆游）
- 湖塘夜归（宋·陆游）
- 湖塘晚归即景（清末民国初·方仁渊）
- 湖塘晚眺二首（宋·陆游）
- 湖墅（清·杨晨）
- 湖壖写望（清·何兆瀛）
- 湖外别业四咏 其一 归洁庵（宋·薛嵎）
- 湖外别业四咏 其三 苜蓿轩（宋·薛嵎）
- 湖外别业四咏 其二 渔村晚照（宋·薛嵎）
- 很滋补的状元菜
- 很滋补的创新菜
- 建筑摄影(2)
- 背景
- 医生不会告诉你(小习惯让你远离现代病)
- 漫谈弟子规
- 陛下第二萌
- 不告而别
- 超级经纪人
- 夫人又在卖萌了
- 顾北城我还是喜欢你
- 南城无故人
- 你必须很努力才能看起来毫不费力
- 切雪
- 天下最二