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诗文
酸笋炒大肠
释义
食材明细
主料
猪大肠
500g
辅料
酸笋
适量
指天椒
1个
青尖椒
3个
卤水汁
一碗
酱油
一碗
盐
少许
酸辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸笋炒大肠的做法步骤
1
首先用盐把大肠反复洗几遍,洗干净即可!
2
卤水汁,酱油,水,按1:1:3放锅里,加入猪大肠大火煮开,转小火煮20分钟后捞起放凉!
3
把辣椒,酸笋,大肠切好!
4
先把辣椒用油盐爆香!
5
加入酸笋炒干水分!
6
最后加入大肠翻炒几下即可!
7
起锅装盘!
使用的厨具:砂锅、不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/1 15:51:32