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诗文
懒人蛤蜊疙瘩汤
释义
“非常简单快手,懒人必备”
食材明细
主料
蛤蜊
400g
面粉
200g
辅料
西红柿
一个
鸡蛋
一个
鸡粉
适量
生抽
适量
盐
适量
胡椒粉
少许
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
懒人蛤蜊疙瘩汤的做法步骤
1
葱姜蒜切末,西红柿切小块,丝瓜切片
2
蛤蜊煮开口取出蛤蜊肉备用
3
面粉入容器中,把水龙头打开最细的水流,边加水边迅速搅拌成小面疙瘩
4
锅烧热入油烧热下入葱姜蒜煸香加入丝瓜翻炒至软
5
加入西红柿翻炒至软
6
添入适量蛤蜊汤或水烧开
7
加入生抽和盐,鸡粉,胡椒粉调味,分次加入面疙瘩搅匀
8
打入蛋花关火即可
9
蛤蜊肉入碗中,浇入煮好的疙瘩汤即成
小窍门
疙瘩一定用最细的水流分次加入
丝瓜可以不放
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 晚餐
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更新时间:2026/1/2 12:27:57