食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
海鲜菇猪肝汤的做法步骤
-
1洗净海鲜菇，放入碗内，备用。 -
2里脊肉，切薄片。 -
3猪肝切片，加入料酒腌制数分钟。 -
4将猪肝焯水，待猪肝变色，立刻用网勺捞出。 -
5到自来水中冲洗一下浮沫。滤净多余的水分。 -
6里脊肉加蒜粒用油稍微炒一下，然后倒入一汤碗清水。 -
7水开后加入事先焯好的猪肝。 -
8加入海鲜菇，煮两分钟。 -
9加入一匙食盐。 -
10适量鸡精。 -
11出锅前，加入胡椒粉和葱花调味。 -
12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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