正宗牛排盖浇饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好所需的食材
2
大米和小米用清水淘洗过后放入电饭煲中，加入适量的清水
3
接通电饭煲的电源，选择标准煮饭功能，按启动后开始米饭的制作
4
利用电饭煲煮米饭的空闲时间开始准备配菜，青笋和胡萝卜分别去皮后洗净切片（青笋切三角形，胡萝卜工花片，大家可以随意切任何形状的片，片不宜切太厚，厚了容易影响口感，也不容易入盐味）
5
锅里倒入适量的清水，打开燃气灶烧水，等待锅里水烧开后放入青笋片、胡萝卜片、泡发好的黑木耳，焯水至稍变色后捞出过冷水，再沥干水分
6
平底锅里倒入少许食用油，均匀涂抹上一层，烧热后放入牛排，小火慢慢煎
7
小火慢慢煎30秒左右后在表面撒上少许盐和现磨黑胡椒粉，翻面后继续煎另一面，同样在表面撒上少许盐和现磨黑胡椒粉，重复翻面来回煎至熟透后出锅（不喜欢吃熟透的牛排，可以缩短煎的时候）
8
燃气灶另一边也开火，放上干净的锅倒入少许食用油，烧热后放入焯水后的青笋、胡萝卜、黑木耳
9
快速爆炒30秒左右后加适量的盐翻炒均匀出锅
10
待电饭煲指示灯跳至保温状态时，关掉电源焖3~5分钟后打开盖子，黄金米饭已煮好
11
将煮好的米饭打散装小碗中，用饭勺轻轻按压后倒扣在盘子上，拿走装米饭的小碗
12
在米饭周围摆放上煎好切条的牛排和炒好的蔬菜，最后在牛排上浇上少许调料汁（蚝油、生抽、醋、白糖等调配的汁），撒上香菜即可

1、我这次做的是黄金米饭，食材选用了大米和小米，不喜欢吃这种米饭可以直接改成白米饭
2、牛排买的是腌制好的半成品，煎好后可以直接吃，浇点料汁蘸着吃更赞
3、蔬菜提前焯过水，放锅里快速爆炒30秒左右即可出锅，不需要再长时间炒，炒的时间久了，吃起来就不清脆
4、煎牛排时，一直保持中小火慢慢煎

诗文	牛排盖浇饭
释义	“某天准备早餐时没想好做什么吃，就选了个最简单的米饭，用电饭煲煮一锅米饭，然后再在燃气灶上煎个牛排，准备点配菜，很快的工夫就齐活” 食材明细主料大米 1杯小米 1/3杯牛排 2片青笋半根胡萝卜 1/3根黑木耳 5片（泡发）香菜 1根辅料食用油适量盐适量现磨黑胡椒粉适量咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度牛排盖浇饭的做法步骤 1 准备好所需的食材 2 大米和小米用清水淘洗过后放入电饭煲中，加入适量的清水 3 接通电饭煲的电源，选择标准煮饭功能，按启动后开始米饭的制作 4 利用电饭煲煮米饭的空闲时间开始准备配菜，青笋和胡萝卜分别去皮后洗净切片（青笋切三角形，胡萝卜工花片，大家可以随意切任何形状的片，片不宜切太厚，厚了容易影响口感，也不容易入盐味） 5 锅里倒入适量的清水，打开燃气灶烧水，等待锅里水烧开后放入青笋片、胡萝卜片、泡发好的黑木耳，焯水至稍变色后捞出过冷水，再沥干水分 6 平底锅里倒入少许食用油，均匀涂抹上一层，烧热后放入牛排，小火慢慢煎 7 小火慢慢煎30秒左右后在表面撒上少许盐和现磨黑胡椒粉，翻面后继续煎另一面，同样在表面撒上少许盐和现磨黑胡椒粉，重复翻面来回煎至熟透后出锅（不喜欢吃熟透的牛排，可以缩短煎的时候） 8 燃气灶另一边也开火，放上干净的锅倒入少许食用油，烧热后放入焯水后的青笋、胡萝卜、黑木耳 9 快速爆炒30秒左右后加适量的盐翻炒均匀出锅 10 待电饭煲指示灯跳至保温状态时，关掉电源焖3~5分钟后打开盖子，黄金米饭已煮好 11 将煮好的米饭打散装小碗中，用饭勺轻轻按压后倒扣在盘子上，拿走装米饭的小碗 12 在米饭周围摆放上煎好切条的牛排和炒好的蔬菜，最后在牛排上浇上少许调料汁（蚝油、生抽、醋、白糖等调配的汁），撒上香菜即可小窍门 1、我这次做的是黄金米饭，食材选用了大米和小米，不喜欢吃这种米饭可以直接改成白米饭 2、牛排买的是腌制好的半成品，煎好后可以直接吃，浇点料汁蘸着吃更赞 3、蔬菜提前焯过水，放锅里快速爆炒30秒左右即可出锅，不需要再长时间炒，炒的时间久了，吃起来就不清脆 4、煎牛排时，一直保持中小火慢慢煎使用的厨具：电饭煲、平底锅、炒锅所属分类：主食家常菜米饭午餐晚餐
随便看	辣到嘴颤——泡椒鸭肠红茶戚风蛋糕私房水煮牛肉猕猴桃马芬奶茶夏威夷火腿扒牛油果三文鱼拌炒饭竹笋红烧五花肉香煎红薯饼蕃茄酱烧排骨菊花馒头酸汤馄饨卡通饼干芒果酸奶饮【MANGO LASSIS】红豆薏米汤玛格丽特饼干【番茄配方】蘑菇咸派——非常香脆可口的咸味派砂锅肉丸紫菜枸杞牛奶卷蔓越莓司康【柠香蔓越莓重乳酪蛋糕】胡萝卜包子口蘑烧肉丸番薯饼蚝油水豆腐---补锌菜谱 fumaric acid fumaric acid dimethyl ester fumed definition fumed oak fumed silica fun and games funck fasss functional approach functional foods functional group functional groups functionalize definition functionally dead functionally def functionally illiterate 金缕曲送鲍子韶入江西尚将军幕（清·龚翔麟）金缕曲遥祭易潮海（近现代·朱帆）金缕曲邓尉看梅，归舟小停木渎，饮席填词（近现代·王陆一）金缕曲郫县晤李干廷，名作桢，郫县人，庚（清末民国初·李炳灵）金缕曲采石矶（清·薛时雨）金缕曲重九忆亡妹掌珠（清·曹景芝）金缕曲重游城东可羡园，西风戒寒，花事渐（清·赵我佩）金缕曲重游广汉三星堆，弹指十五年矣，步（当代·刘雄）金缕曲重逢（近现代·宋词）金缕曲野水用顾蒹塘庄眉叔唱和韵（清·谭献）金缕曲金陵道中（近现代·顾宪融）金缕曲银瓶井吊岳娥（清·凌祉媛）金缕曲镜眉关雪图题吴梅梁太史尊人遗帧（清·赵庆熹）金缕曲长江黄昏即景（当代·蔡淑萍）金缕曲闺中秋作（清·翁瑞恩）中老年人学电脑上网(附光盘绿色健康版)/学电脑非常简单 DSLR数码单反摄影完全指南(附光盘) Corel CorelDRAW X4图形设计与制作技能实训教程(附光盘全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编教材) 电脑日常维护与故障排除(附光盘超值速查版)/学电脑非常简单 AutoCAD2010机械设计绘图基础入门与范例精通(附光盘) 妈妈自主教育经验谈(孩子这样教最聪明) 2007-2009湖北省优秀思想政治工作研究成果集农民工医保关系转移接续问题研究重大突发公共事件中的广播电视舆论引导能力研究中国民族地区发展问题调研报告(Ⅰ) 国有企业个性文化研究智乐人生何其芳的文学之路富思特是狮湖北省出版资料选编(第2辑)

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牛排盖浇饭的做法步骤

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