食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆蘑菇烧肉的做法步骤
-
1五花肉洗净切小块 -
2土豆去皮洗净切小块，再以温水洗掉表层淀粉，口蘑洗净掰小块 -
3锅烧热，放油，下五花肉以小火煸炒，不用煸炒的太干，之后下土豆蘑菇还会煸出一些油脂的 -
4下土豆块，加1/2小匙盐，煸炒片刻 -
5下口蘑炒匀 -
6盖盖，小火焖烧，中间开几次盖，翻炒均匀，防止糊锅 -
7加一大匙生抽，继续翻炒 -
8炒至土豆熟透，可以很容易碾碎时就可以出锅装盘了
小窍门
1、土豆切块后水洗一下，洗掉表面淀粉，防止煸炒时糊锅
2、全程都用中小火煸炒，整个炒制过程中不需要加水，只要油放的比平时炒菜稍多一点，加上五花肉煸出的油脂足够了，不会糊锅的
3、这样炒好的口蘑吃起来口感上与吃肉无异
2、全程都用中小火煸炒，整个炒制过程中不需要加水，只要油放的比平时炒菜稍多一点，加上五花肉煸出的油脂足够了，不会糊锅的
3、这样炒好的口蘑吃起来口感上与吃肉无异
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
- 里脊肉炒杏鲍菇
- 椰子油芝麻酥
- 红烧羊肉
- 爆汁香橙曲奇
- 芹菜炒羊肉片
- 牛肉饼火腿西红柿炒饭
- 炖羊肉
- 简易蛋挞
- 豆瓣四季豆
- 豆瓣猪脚
- 炒豆皮
- 山药红糖蔓越莓饼
- 蜂蜜萝卜水
- 干煎金昌鱼
- 白菜烧豆皮
- 黑鱼平菇汤
- 炸虾
- 泰式柠檬虾
- 小锅（煲仔饭）
- 酒香鸡腿炖时蔬
- 青蒜姜末炒豆豉
- 腊肉腊肠双拼煲仔饭
- 免揉苹果肉桂面包
- ??香蕉船
- 一学就会的简易版南瓜奶油浓汤
- 衆口难调
- 衆啄什么什么的成语
- 衆啄同音
- 衆喣什么什么的成语
- 衆喣山动
- 衆喣漂山
- 衆喣飃山
- 衆嘘什么什么的成语
- 衆嘘漂山
- 衆多什么什么的成语
- 衆多非一
- 衆好什么什么的成语
- 衆好衆恶
- 衆寡不敌
- 衆寡什么什么的成语
- 过闽关九首（元末明初·刘基）
- 过闽关（元末明初·刘基）
- 过闽王审知暮（明·徐勃）
- 过闾居河四首（元·耶律楚材）
- 过阇西山（明·谢邦信）
- 过阊门溪（宋·杨万里）
- 过阊门（明·胡奎）
- 过阌乡（金·赵秉文）
- 过阎氏桥亭（宋·李廌）
- 过阎采病居（唐·司空曙）
- 过阙（明·蔡羽）
- 过阜城南伪齐御庄（清·顾福仁）
- 过阜城感刘豫事（清·张晋）
- 过阜城（明·李学一）
- 过阮孝子墓（明·郑学醇）
- 数控车削加工与实训一体化教程(中等职业教育机械类专业十二五规划教材)
- 重塑正能量
- 海派中医夏氏外科/海派中医流派传承系列
- 创新综合评价指标的质量评估/金融发展与开放研究丛书
- 少先队活动教育学/少先队学科丛书
- 张謇诗集(上下)/中国近代文学丛书
- 嘉泰普灯录(共2册)(精)/佛门典要
- 士族审美趣味和中古文坛风尚/华东师范大学中文系学术丛书
- 玫瑰的名字(精)
- 密涅瓦火柴盒(精)
- 古文献学讲义
- 翥云(第1辑上海翥云艺术博物馆)
- 戏剧表演论(上下)/国家重点学科戏剧戏曲学丛书
- 谷堆旁的盐和米(记者的社会记录和观察)
- 全球公司(跨国公司发展新阶段)