“天气转凉，多炖点汤汤水水给家人补补，过个暖和的冬天！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鲍鱼土鸡汤的做法步骤
-
1备齐材料 -
2土鸡放入炖盅内加适量水炖1小时左右，炖盅里汤要开的时候撇去浮沫 -
3出锅前半小时放入鲍鱼与虫草花继续炖煮 -
4撇去浮油，加适量盐调味即可。（鲍鱼有少许咸味，我没有加盐巴，味道正适合我们）
小窍门
鲍鱼熟得快，不需要跟鸡炖一样长时间，鲍鱼煮久了缩水严重。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
汤类
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晚餐
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