食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
肉馒头肉卷的做法步骤
-
1猪肉馅加入味达美酱油、五香面、糖、盐，搅拌均匀待用。 -
2面粉和酵母混合均匀，加水和成较硬的面团。 -
3面团发酵到两倍大，用大力气反复揉面。 -
4揉到面团顺滑好用。 -
5面团分成剂子，揉成纺锤形。 -
6压扁。 -
7包入肉馅。 -
8放入蒸屉。 -
9放入蒸箱40度蒸汽，醒发5分钟。后100度，蒸25分钟。 -
10出锅。 -
11发的很好。 -
12切块，开吃。
使用的厨具：其他
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