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诗文
早餐滑嫩蒸蛋
释义
“蒸蛋羹拌白米饭是我的菜”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
辅料
蒜
2个
枸杞
6粒
盐
适量
植物油
适量
其他 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
早餐滑嫩蒸蛋的做法步骤
1
两个鸡蛋用筷子或打蛋器打散
2
打好蛋后,再准备一个碗,一个细的筛勺如图,多筛两次去掉浮沫,这是爽口的关键哦
3
将大蒜切碎,准备好大小差不多洗净的枸杞
4
将打好的鸡蛋汁加入蒜,盐,油,煮饭时上锅蒸,饭熟它熟,快熟时打开锅盖,小心蒸汽烫伤,用枸杞摆出图中的形状,再盖上盖,用热气腾一会,就可以出锅了。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 羹类 家常菜 老人 早餐 学生
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更新时间:2026/2/14 22:21:44