食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
斑马纹戚风蛋糕的做法步骤
-
1材料。 -
220g热水加入8g可可粉，搅拌至均匀无颗粒备用。 -
3准备好两个干净无油无水的大碗。 -
4准备好两个一样大的勺子。 -
5蛋黄蛋白分离开来。 -
6蛋黄加入十克糖，四十克玉米油五十克牛奶搅拌均匀。 -
7筛入低筋面粉。 -
8切拌至均匀无颗粒的蛋黄糊备用。 -
9蛋白中加入几滴柠檬汁，启动打蛋器打至粗鱼眼泡时加入第一次糖。 -
10继续打至蛋白细腻状态时加入第二次糖。 -
11打至蛋白有弯钩即湿性发泡状态加入第三次糖。 -
12打至能拉出小尖角即干性发泡即可。 -
13取三分之一蛋白到蛋黄糊切拌均匀。 -
14把蛋黄糊放入蛋白中切拌均匀。 -
15均匀的分成两等份，一份中加入可可酱切拌均匀。 -
16用勺子把面糊盛入模具中一样一勺那样往上叠加勺完为止。 -
17震动掉大气泡送入烤箱中，烤箱下层，上火170°下火140°，四十分钟即可。 -
18出炉倒扣晾晾切块儿即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
高颜值
下午茶
学生
- 燕麦全营养红糖软欧包
- 米昔
- ~卡通小黄人烧果子
- 津味小八件点心之芝麻酥（清真可食）
- 香烤排骨
- 津味小八件点心之喜字饼（清真可食）
- 津味小八件点心之寿字饼（清真可食）
- 香煎柠檬鱼
- 津味小八件点心之寿桃饼（清真可食）
- ~南瓜布丁面包
- 韭菜香干鲜肉饼
- 津味小八件点心之莲叶饼（清真可食）
- 自制儿童乳酪
- 西瓜葡萄汁
- 辣炒圆茄丝
- 茴味留香珍珠丸
- 草莓班戟
- 天然酵母核桃蔓越莓软欧包
- 雪莲花馒头
- 巧克力脆皮荔枝
- 普罗旺斯炖菜—来一场普罗旺斯味蕾之旅
- 蚝油生菜
- 全麦豆浆无糖欧包
- 毛肚面拖蟹
- 炸猪肉丸子
- cresylic acid soap
- cretaceous formation
- cretaceous paleogene
- cretaceous period
- cretaceous reptile
- cretic coil
- cretic meaning
- cretic nerve
- cretic ship
- crew cut
- crewel fabric
- crewel kits
- crewells middleburgh
- crewel lye
- crewelwork embroidery
- 阮郎归 题秋山草堂图（元·张野）
- 阮郎归 题金匏生琛雪鸿楼图（清·黄燮清）
- 阮郎归 风情（清·董俞）
- 阮郎归（元·王哲）
- 阮郎归（元·谭处端）
- 阮郎归（元末明初·刘基）
- 阮郎归（元末明初·刘基）
- 阮郎归（唐·冯延巳）
- 阮郎归（唐·李煜）
- 阮郎归（宋·刘子寰）
- 阮郎归（宋·司马光）
- 阮郎归（宋·向滈）
- 阮郎归（宋·向滈）
- 阮郎归（宋·吴潜）
- 阮郎归（宋·周紫芝）
- 世界经济学
- 化学与人类文明
- 电子商务法与案例分析
- 普通物理学
- 化工单元操作与控制
- 区域经济学教程(第3版)
- 管理学
- 应用生物化学(第2版)
- 纳米材料与纳米技术
- 数字隐写编码理论与方法
- 商务礼仪实训指导 第2版
- 软件测试技术基础教程
- 材料现代分析测试实验 第2版
- 员工关系管理
- 仪器分析——光谱与电化学分析技术