“自己在家做点小吃，卫生又实惠。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香炸鸡柳的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净，切成条状。加入盐，耗油，十三香，炸鸡粉，姜粉，鸡蛋，淀粉，搅拌均匀。 -
2搅拌好后，放入冰箱冷藏，2小时左右入味。 -
3入味后拿出，准备好面包糠。 -
4讲鸡柳沾上面包糠。用筷子夹着，在里面翻滚。 -
5锅中热油，下入鸡柳，转小火炸。 -
6炸至金黄捞出。可撒上自己喜欢的孜然粉，辣椒粉。（用筷子能扎透就是熟了，没有孜然粉，辣椒粉不放也可以，因为鸡柳已经入味了。）
小窍门
用两个鸡胸做了好多，没有炸完。剩下的鸡柳可以放到保鲜盒放在冰箱里冻起来。什么时候想吃了拿出来，裹上面包糠再炸，吃起来会比较新鲜，酥脆。
使用的厨具：炒锅
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