食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蒸千层饼的做法步骤
-
1酵母用温水化开，缓缓倒入面粉中 -
2和匀加盖饧发 -
3面团发好后，揉光揉匀 -
4擀成椭圆形的饼状，刷一层油撒盐、、五香粉 -
5卷起 -
6两边向中间按压 -
7立起后压扁 -
8再擀成千层饼生胚 -
9入温水锅，在篦子上刷层油，入锅，大火烧开，转中火蒸20分钟，关火等三分钟即成
使用的厨具：蒸锅
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