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诗文 吉祥如意——元宝水饺
释义
吉祥如意——元宝水饺的做法

食材明细

主料
  • 猪肉末 250g
  • 饺子皮 200g
辅料
  • 香葱 5颗
  • 盐 一小勺
  • 生抽 1勺
  • 鸡精 1小勺
  • 淀粉 2勺
  • 红油辣椒 2勺
  • 醋 1勺
  • 鸡蛋 1个
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

元宝水饺的做法步骤

  • 吉祥如意——元宝水饺的做法步骤：1
    1
    猪肉剁成肉末。
  • 吉祥如意——元宝水饺的做法步骤：2
    2
    香葱洗干净切成葱花放入肉末里，放入一勺酱油一小勺盐，两勺淀粉，一个鸡蛋。
  • 吉祥如意——元宝水饺的做法步骤：3
    3
    顺一个方向搅打均匀。
  • 吉祥如意——元宝水饺的做法步骤：4
    4
    擀好饺子皮。
  • 吉祥如意——元宝水饺的做法步骤：5
    5
    取一张皮放在手心，中间位置放上一勺肉馅，边上沾上少许清水。
  • 吉祥如意——元宝水饺的做法步骤：6
    6
    对折成半圆型，捏紧边口。
  • 吉祥如意——元宝水饺的做法步骤：7
    7
    在把饺子两边拉到后面，沾点清水粘和好即可。
  • 吉祥如意——元宝水饺的做法步骤：8
    8
    全部做好。
  • 吉祥如意——元宝水饺的做法步骤：9
    9
    锅中注入适量清水加入一勺盐，大火烧开，下入饺子。大火煮开，分三次加入一小碗清水，煮至饺子浮起即可。
  • 吉祥如意——元宝水饺的做法步骤：10
    10
    碗中调入两勺红油辣椒，一小勺鸡精，一勺醋。
  • 吉祥如意——元宝水饺的做法步骤：11
    11
    盛入饺子。
  • 吉祥如意——元宝水饺的做法步骤：12
    12
    盛点汤即可。
  • 吉祥如意——元宝水饺的做法步骤：13
    13
    撒点葱花装饰更漂亮。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/29 2:41:10