食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
焖鸭的做法步骤
-
1姜蒜切片，备好三个八角，干辣椒对半切 -
2鸭子切块洗净，冷水下锅，煮沸去除血沫，捞起沥干水分 -
3鸭子倒入锅内，煸干水分 -
4烧热油，将配料爆香 -
5鸭子下锅，翻炒，加入生抽老抽上色 -
6倒入清水，淹没鸭子的部位 -
7小火焖鸭，焖熟后，放入盐、味精、辣椒粉、耗油，大火收汁 -
8起锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 多谷物面包
- 冰糖红烧肉
- 可可蛋糕卷，一次有些失败的教程，但是成品真的超好吃，口感无与伦比的。
- 油渣白菜炒年糕
- 牛肉洋葱炒饭
- 鳞虾烧花菜
- 酒酿小汤圆
- 红薯饼核桃粉
- 哈蜜瓜麦圈酸奶杯
- 火龙果麦圈酸奶杯
- 爆炒鸭肠
- 摩登焦糖波点蛋糕，优雅复古，经典的时尚与美味
- 南瓜馒头
- 胡萝卜牛腩
- 辣炒芥菜疙瘩丝
- 土豆鸡蛋饼
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