“酥脆质嫩，麻辣回香。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
辣子鳝鱼的做法步骤
-
1黄鳝破腹、取骨、切头，泡洗去血水。 -
2切成长条，放料酒、盐、胡椒粉、红薯淀粉； -
3抓均匀，加面包糠拌匀。 -
4干海椒剪成颗，姜切小粒。 -
5锅热多油，五六成热下鳝条，炸定型捞出； -
6油加热至八九成热，倒入鳝条； -
7约炸捞出。 -
8留少许油，小火下花椒、海椒颗、姜粒炒香； -
9下鳝条翻炒； -
10放葱颗、熟白芝麻、少许盐和白糖； -
11滴少许醋，翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 尖椒炒莲藕
- 鱼香肉丝
- 腌渍雪里蕻
- 鸡爪香芋汤
- 越南春卷
- 榨菜千张炒冬瓜
- 鲜玉米发糕
- Lady M Mille Crêpes - 千层蛋糕
- 炒饭
- 甜蜜早餐
- 豆豉干煸有机花菜
- 甜椒土豆泥
- 晒干豇豆
- 自制桂花酸梅汤
- 鲅鱼饺子
- 芒果流心慕斯
- 小白菜汆丸子
- 双西烩——番茄烩西葫芦
- 红烧牛肉
- 家庭版四喜丸子
- 清蒸鲤鱼
- 简单原味三明治
- 麻辣水煮鱼
- 山药鸡蛋饼
- 摘果悠生态庄园夏日清凉特饮—西瓜潘趣
- crucibles play
- cruciferous vegetable
- cruciferous vegetables
- cruciferous veggies
- crucified female jesus
- crudely put
- crudeness define
- crudeness meaning
- crude oil
- crude steel
- cruelly treated
- cruel moon
- cruel reality
- cruelties of communism
- cruentus flyff
- 元宵风雨（明·陆深）
- 元宵风雪独酌（明·申佳允）
- 元宵饮华中秘宅上（明·袁宏道）
- 元宵（元·王懋德）
- 元宵（元末明初·陶宗仪）
- 元宵（宋·张九成）
- 元宵（宋·彭永）
- 元宵（宋·王镃）
- 元宵（宋·胡仲弓）
- 元宵（宋·艾可翁）
- 元宵（宋末元初·陈杰）
- 元宵（明·区越）
- 元宵（明·区越）
- 元宵（明·张天赋）
- 元宵（明·张弼）
- 风采毛衣编织3580(春夏号)/手工坊时尚风采编织系列
- 风采毛衣编织3580(综合版)/手工坊时尚风采编织系列
- THE ART OF THE STEAL
- THEN WE CAME TO THE END
- THE NEXT VICTIM
- THE 100 GREATEST LEADERSHIP PRINCIPLES OF ALL TIME(精)
- THE ROAD
- 黑白之旅/围棋文化研究丛书
- 富连成(京剧的摇篮)
- 围棋的思维科学/围棋文化研究丛书
- 选举
- 围棋心理学/围棋文化研究丛书
- 越过雷池
- 围棋与东方管理智慧/围棋文化研究丛书
- 转经轮(爱情长篇叙事诗)