“鸡肉滑嫩，微辣不腻，超级下饭”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇鸡腿肉的做法步骤
-
1鸡腿去骨头，把肉切成小块。两勺料酒，两勺生抽，一勺淀粉抓匀，腌制一会儿 -
2香菇去蒂洗净切片，尖椒切斜片 -
3葱切斜刀 -
4锅中放入适量盐，倒入鸡腿肉炒至变色，盛出待用 -
5锅中留适量底油，爆香葱花。放入香菇翻炒至变软，放入尖椒翻炒 -
6下入鸡肉，加入适量盐，一勺生抽，一勺料酒。用淀粉水勾芡出锅 -
7成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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