食材明细
- 鱼香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
美味鲫鱼的做法步骤
-
1准备配菜，生姜，蒜，洋葱，青椒 -
2酱料忘拍照，酱料配方为：豆瓣酱适量，生抽，香醋，蒸鱼豉油，耗油，味极鲜，盐，鸡精，糖适量，加入水搅匀 -
3锅烧热，放油，爆香蒜，姜，油锅一定要烧热，将鱼下锅，改小火，炸至两面金黄，再将调好的酱料下锅，改大火烧开，盖上锅盖转小火闷煮，待汤汁浓稠即可。
使用的厨具：炒锅
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