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诗文	在家也能吃上必胜客——青椒火腿披萨
释义	食材明细 主料 高粉 100克 低粉 30克 黄油 10克 清水 适量 糖 20克 玉米 两根 洋葱 适量 火腿 适量 青椒 适量 盐 适量 植物油 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 番茄沙司 适量 蒜末 适量 洋葱粒 适量 酵母 2克 原味 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 青椒火腿披萨的做法步骤 1 做饼皮，除黄油外全部混合 2 揉15分钟，不粘手 3 加入黄油 4 揉成光滑，进行发酵 5 馅料部分 6 青椒切成圈，玉米剥成粒，洋葱切小粒待用。 7 火腿切块待用。 8 等待面发酵的时间先做披萨酱，热锅下油，放入洋葱粒和蒜末，炒香，放少许水 9 加入番茄沙司，煮开，下放黑胡椒粉炒匀即可。 10 这时面已发酵好了，排气，放10分钟。 11 披萨盘抹上黄油 12 把面团均匀的铺在盘里，扎上小孔，待用。 13 热锅下油，放入玉米粒，炒香。 14 下青椒和洋葱 15 炒到断生，加入盐，酱油，黑胡椒粉即可。 16 饼皮抹上披萨酱。 17 入烤箱170度烤5分钟。 18 取出放上奶酪丝。 19 先放些火腿片，再铺上馅料 20 撒上一层奶酪丝，放上火腿片和馅料。把多余的奶酪丝全部撒上 21 入烤箱中层200度烤15分钟即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   夏季食谱
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