食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
沙茶牛肉的做法步骤
-
1准备好牛肉片（这个牛肉片带肥的很多，家里只有这个食材了，其实做这个菜最好用不带那么多肥的牛肉） -
2切好牛肉片，放入生抽，盐和鸡精 -
3牛肉片抓匀 -
4加入水淀粉 -
5牛肉片再次抓匀，一定要抓匀噢，不然会影响之后的口感 -
6倒入食用油，腌制10分钟 -
7热锅注油，烧至四成热，放入牛肉片，滑油片刻（用滑油的方式牛肉的口感会比较嫩） -
8牛肉滑油后捞出待用 -
9重新起锅，放入少许油（或者留底油），放入蒜末，姜片和洋葱爆香 -
10放入牛肉，翻炒 -
11放入沙茶酱，翻炒 -
12放入蚝油，盐，鸡粉，翻炒（如果咸度已经适宜，可以不用加盐） -
13切大葱，放入锅中，翻炒 -
14加入水淀粉 -
15切泰椒，放入泰椒，翻炒，直至锅中汁收干 -
16出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
私房菜
闽菜
午餐
晚餐
- 时蔬汤
- 蘑菇虾仁蒸蛋
- 西葫芦炒虾仁
- 榨菜丝饺子土豆粉条
- 杂粮鸡蛋饼
- 韩式拌冷面
- 韩式拌饭
- 油炸土豆
- 小白菜土豆粉丝排骨汤
- 猪肉萝卜丝大包子
- 酱香豆腐
- 金黄鲜美的丝瓜鸡蛋菌菇汤，简单又低脂，全家都喜欢
- 苦瓜炒蛋
- 芦笋炒虾仁
- 洋白菜素炒饼
- 蒜蓉苋菜
- 烤藕盒
- 银耳黄桃桃胶养颜羹
- 轻芝士蛋糕
- 叉烧炒苦瓜
- 巧克力蛋糕
- 腌螃蟹
- 杏鲍菇炒饭
- 素炒家常菜
- 排米粉
- 力学不倦
- 力学什么什么的成语
- 力学笃行
- 力小什么什么的成语
- 力小任重
- 力尽什么什么的成语
- 力尽神危
- 力尽筋疲
- 力屈什么什么的成语
- 力屈势穷
- 力屈计穷
- 力屈道穷
- 力征什么什么的成语
- 力征经营
- 力微什么什么的成语
- 消暑楼诗（唐·崔载华）
- 消暑集分得中字效柏梁体（清·许传霈）
- 消暑集梓材处分得到字兼次洛翘西郊送春诗韵（清·许传霈）
- 消暑（当代·傅义）
- 消树江云 自度曲，忆京中诸友（清末近现代初·王易）
- 消梅花（宋·曾几）
- 消梅（宋·方蒙仲）
- 消梅（宋·李錞）
- 消梅（宋·李龙高）
- 消梅（明·钟芳）
- 消湖（宋·虞似良）
- 消病（当代·卢青山）
- 消遣（宋·陈起）
- 消閒（当代·陈忠平）
- 涉世（宋·徐瑞）
- 我愿做无忧无虑的小孩(拜伦浪漫诗选英汉对译解读版插画纪念)
- 海外印记
- 汽轮机通流部分三元流动特性分析
- 中国栽培草地(牧草科学研究)(精)
- 超级变型数独(第3辑)
- 市场经济中政府与高等学校的法律关系问题研究
- 古算诗题探源(修订版)/好玩的数学
- 未来互联网体系结构与协议
- 进位制与数学游戏(修订版)/好玩的数学
- 隧道围岩稳定性极限分析上限有限元法与应用
- 宏观经济预警方法应用与预警系统(附光盘)/经济预测科学丛书
- 大窑遗址研究--四道沟地点(1980-1984)(精)/大窑遗址研究系列丛书
- 新技术时代的农村信息化--推进机制技术手段与政策体系
- 营养与美容保健
- 病理学与药理学基础(护理学专业器官系统教学创新教材普通高等教育十二五规划教材)