食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
沙茶牛肉的做法步骤
-
1准备好牛肉片（这个牛肉片带肥的很多，家里只有这个食材了，其实做这个菜最好用不带那么多肥的牛肉） -
2切好牛肉片，放入生抽，盐和鸡精 -
3牛肉片抓匀 -
4加入水淀粉 -
5牛肉片再次抓匀，一定要抓匀噢，不然会影响之后的口感 -
6倒入食用油，腌制10分钟 -
7热锅注油，烧至四成热，放入牛肉片，滑油片刻（用滑油的方式牛肉的口感会比较嫩） -
8牛肉滑油后捞出待用 -
9重新起锅，放入少许油（或者留底油），放入蒜末，姜片和洋葱爆香 -
10放入牛肉，翻炒 -
11放入沙茶酱，翻炒 -
12放入蚝油，盐，鸡粉，翻炒（如果咸度已经适宜，可以不用加盐） -
13切大葱，放入锅中，翻炒 -
14加入水淀粉 -
15切泰椒，放入泰椒，翻炒，直至锅中汁收干 -
16出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
私房菜
闽菜
午餐
晚餐
- 酱驴腿肉
- 糖酥花生
- 辣椒炒肉
- 豆子酱
- 香芋蒸排骨
- 蒜叶烧豆腐
- 网红雪花酥
- 香蕉派
- 旺仔小馒头[宝贝的最爱]
- 千层葱油饼
- 辣椒油
- 黑乐砂锅鸡肉煲仔饭
- 蔓越莓饼干
- 黄金地瓜干
- 允指鸡脖
- 茄汁豆腐
- 酸菜猪肉馅饼
- 剁椒烧鱼头
- 青菜头粥
- 鸡腿
- 杭椒南瓜蒸鸡丁
- 蒜蓉四季豆
- #快手懒人餐#豆浆芋圆
- 花卷
- 黄瓜胡萝卜鸡蛋水煎饺
- wide angle lens
- wide angle shot
- wide area network
- widely accepted
- widely available
- wide margin
- wide marginearly
- wide mouth
- wide mouthed bass
- widemouthed jar
- widen a driveway
- widening def
- wide of the mark
- wide open
- wide range of
- 天寿节龙翔寺习仪次韵铦上人（元·丁复）
- 天寿观（近现代·沙曾达）
- 天封寺（宋·刘丹）
- 天封瑞云阁（宋·陈公辅）
- 天封观将军柏（宋·李廌）
- 天封观（宋·李弥逊）
- 天封（宋·释元肇）
- 天将雪过汪霁渔翁（近现代·宗远崖）
- 天尊铜像（宋·石齐老）
- 天尺楼为陈方伯玉叔赋（明·欧大任）
- 天尺楼（明·林大春）
- 天屋歌为卢洪赋（宋·赵希㯝）
- 天山公园即景（当代·王引）
- 天山堂避暑（明·庞嵩）
- 天山曲附香妃外传（清末近现代初·杨圻）
- 塔木德犹太人经商秘笈
- 公路施工环境保护监理(公路工程监理培训教材)
- MARKETER'S TOOLKIT
- 宫闱(游走于权力之间的争斗)
- 预应力混凝土连续箱梁桥裂缝分析与防治
- 何谓良材(山西南部早期建筑大木作选材与加工)/北京大学考古学丛书
- 建筑设计快速入门/跨进设计院系列丛书
- 十四经络循行与临床主治病症(全新第8版)
- 哈姆雷特谋杀案(文学批评理论另类读本)/阿瑟·伯格学术荒诞小说系列
- 中国海洋鱼类(上中下)(精)
- 学术会议上的惨案(大众传播理论另类读本)/阿瑟·伯格学术荒诞小说系列
- 水质导论(第3版)(精)
- 我与商业领袖的合作与冲突
- 人类知道的太多了(热门宇宙问题答案清单)
- 隐痛与暗疾--现代文人的另一种解读/温故书坊