食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
家烧昌鱼的做法步骤
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1把昌鱼洗干净，沥干水，用刀两面斜切一刀
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2把准备好的材料切好备用，葱切小段的，姜蒜切片，几片就够了
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3在锅中倒入适量的油，油热了放入姜蒜炒几下再放昌鱼下去煎个几十秒就到老酒然后倒开水，水跟鱼一样平就可以了，喜欢汤多的可以多加点水，再倒入准备好的辅料适量
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4然后盖上锅盖闷个4-6分钟，中间要看下免得粘锅，最后放入小葱闷几秒就可以出锅了
小窍门
水最好烧开
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 以夜宿匠舍诗示晁以道说之乃以古句为谢次韵（宋·程俱）
- 以夜阑更秉烛相对如梦寐分韵得梦字（元末明初·顾瑛）
- 以天坛灵寿杖送莘老（宋·黄庭坚）
- 以太学灯笼遗陈松老（宋·饶节）
- 以太湖石响板为文季寿（宋·楼钥）
- 以奇石献泾川公辱报长歌辄答一首（明·顾璘）
- 以女贞酒寄高存之口占（明·安希范）
- 以孟夏唱酬陈子高诗寄季承并借穷愁志及其兄（宋·赵蕃）
- 以宁自松关载酒遗敬亭敬亭以诗见寄依韵奉酬（清·敦敏）
- 以宋香方红送听蛙翁答柬云两年来啖荔颗则动（宋·刘克庄）
- 以家事付诸儿惟不得姑苏陆氏女子消息（宋末元初·戴表元）
- 以寒来送菊本都官复示诗见督次韵谢之（宋·彭汝砺）
- 以寿山石绦环寄赵昌甫将以廿八字（宋·陈文蔚）
- 以小团龙及半挺赠无咎并诗用前韵为戏（宋·黄庭坚）
- 以少炭寄江子之（宋·晁冲之）
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