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诗文
凉拌爽口素三色
释义
食材明细
主料
绿豆芽
300g
黑木耳
100g
胡萝卜
0.5个
辅料
盐
1.5勺
生抽
2勺
白醋
2勺
白糖
1勺
芝麻
2勺
小米椒
5个
大蒜子
6颗
线椒
1个
芝麻油
1.5勺只
微辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
凉拌爽口素三色的做法步骤
1
绿豆芽300克,去根洗干净备用。
2
红萝卜0.5根去皮切丝
3
木耳泡发后改切小块
4
锅内加水烧开后,把豆芽,木耳,红萝卜焯水后捞出过冷水备用
5
蒜切碎,小米椒,线椒切碎,放盐,醋,糖,生抽,芝麻油,加少许凉白开调成凉拌汁
6
将凉拌汁倒入焯水的备用菜菜中,拌匀即装盘可食用,冷藏一小时后口感更佳!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐
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更新时间:2026/2/16 2:16:26