食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香菇啤酒鸡翅的做法步骤
-
1准备食材。 -
2锅中倒入开水，加一些料酒，姜片，把鸡翅煮一下，捞入凉水中浸泡备用。 -
3炒锅到油倒入鸡翅翻炒，多炒一时。 -
4再把花椒，香叶，辣椒，八角，冰糖，葱姜蒜全部放入继续翻炒。 -
5加入一勺料酒。 -
6加入，老抽，耗油翻炒均匀。 -
7倒入啤酒。 -
8啤酒的量以淹没鸡翅为好，盖上盖子大火煮开中火炖煮10分钟。 -
9这时可把香菇放入继续煮5-8分钟。 -
10最后再加点盐，胡椒粉调味大火收汁即好。
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