食材明细
- 麻辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐切小块，中火煎至两面微黄盛出备用 -
2生姜大蒜切末，用煎豆腐的余油炒香 -
3放入泡椒，豆瓣酱炒香出红油 -
4倒入适量开水，调入一勺生抽，适量胡椒粉，一小勺白糖 -
5倒入煎好的豆腐煮四分钟，勾入芡汁，鸡精关火 -
6起锅撒上葱花即可哦
小窍门
本人学习中，不喜勿喷！
使用的厨具：电磁炉、炒锅
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- 攻其不备
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- 攻其无备，出其不意
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