食材明细
- 香草 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
意面肉酱的做法步骤
-
1西红柿削皮去籽 -
2洋葱切成小丁 -
3牛肉切薄片，用刀背剁松 -
4牛肉切薄片，再用刀背剁松 -
5配料 -
6油锅烧热，倒入油烧热后放入洋葱炒至发软 -
7倒入西红柿块大火翻炒，加入番茄酱后翻炒，再用中小火熬制，期间需翻炒以防粘锅底，约1小时 -
8至汤汁浓稠，放盐，糖，香草碎，牛肉碎，大火炒制5-10分钟 -
9煮好意面拌着吃即可。这两天没买到口蘑，如有切片，与番茄酱同时加入熬制可使酱汁更加鲜美
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
自制酱料
夏季食谱
秋季食谱
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- 镜（清末民国初·金武祥）
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