网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱焖鲫鱼
释义
“酱香浓郁,鱼肉爽嫩,冷吃热吃别有风味”
食材明细
主料
鲫鱼
四条
辅料
甜面酱
20g
黄豆酱
20g
番茄酱
20g
蚝油
20g
葱
适量
料酒
20g
啤酒
一瓶
鸡精
5g
白糖
10g
小辣椒
1个
香菜
适量
盐
5g
香油
5g
姜
适量
蒜
适量
其他 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酱焖鲫鱼的做法步骤
1
鱼刮鳞,去内脏,挖掉鳃和鱼牙,腹内黑膜去除干净。鱼身系花刀,内外涂料酒去腥抹一点盐腌制5分钟,用厨房纸把鱼身擦净。在鱼身表面拍一层玉米淀粉。
2
锅中放油,油里放2克盐防止粘锅,四成热下入鱼,中火煎制两面微黄成型
3
煎好后,盛出备用
4
葱切大段,姜切片,葱切片
5
再起锅,放油下入姜蒜小火煸香
6
再下入葱段
7
下入番茄酱,甜面酱,黄豆酱煸炒出香味
8
下料酒,啤酒,加鸡精,白糖,红辣椒,盐
9
下入煎好的鱼,大火烧开,转中火焖至汤汁浓稠,最后淋香油,撒上香菜
10
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 学生
随便看
生菜包
花胶补血养颜汤
炸馍片
馒头也可爱~花样小馒头
海鲜鸡粥——剩菜演绎的美味
3步做出美味香辣烤子排
健康饭——爱心米饭炒豆渣
三文鱼头豆腐汤
黄油牛肉粒炒饭
凉拌蕨根粉
正宗韩国紫菜包饭的做法
西芹百合
糖醋山药
肉末豆腐
健康无油版的西红柿鸡蛋面
蒸白菜肉饺子
熬山楂
蒜香萝卜饼
爽口小菜2--凉拌紫甘蓝
江瑶柱白果粥
花旗参竹丝鸡汤
淮山薯焖鸭
酱油鱼
正宗韩国风味泡饭的做法
圆葱鸡蛋饼
应天顺人
应天顺时
应天顺民
应对不穷
应对什么什么的成语
应对如响
应对如流
应弦什么什么的成语
应弦而倒
应接不暇
应接不遑
应接什么什么的成语
应接如响
应接无暇
应时之技
奉酬敬亭石隐君(宋·刘宰)
奉酬新剑南守朱叔止次旧韵宠寄之什(宋·周必大)
奉酬春卿资政给事见寄并贶法酒(宋·刘敞)
奉酬晁元采三和前韵(宋·周紫芝)
奉酬晁强伯见和晓晴长句(宋·周紫芝)
奉酬景纯道中见寄之什(宋·葛胜仲)
奉酬李中丞洪湖州西亭即事见寄兼呈吴冯处士(唐·皎然)
奉酬李叔勤知县觅抹莉花栽长句(宋·罗愿)
奉酬李员外使君嘉祐苏台屏营居春首有怀(唐·皎然)
奉酬李时发岳麓见寄(宋·孔武仲)
奉酬李相公见示绝句(唐·白居易)
奉酬李舍人秋日寓直见寄(唐·张南史)
奉酬李谨之见怀韵时予客三茅(元·丁复)
奉酬李道源供奉(宋·王安中)
奉酬李都督表丈早春作(唐·杜甫)
博弈论/诺贝尔经济学奖获得者丛书
国际市场营销学(第10版)/市场营销系列/工商管理经典译丛
道德情操与物质利益(经济生活中合作的基础)/当代世界学术名著
资源经济学(自然资源与环境政策的经济分析第3版)/经济科学译丛
战略管理--制定实施和控制(第12版)/战略与组织系列/工商管理经典译丛
剑桥现代欧洲经济史--1870年至今(第2卷)/经济科学译丛
走进合唱王国
中国近代思想家文库(费孝通卷)
中国社会道德发展研究报告(2014)/中国人民大学研究报告系列
空间计量经济学(从横截面数据到空间面板)/经济科学译丛
人类的故事(房龙精品集精译本)
宽容(房龙精品集精译本)
人类的艺术(房龙精品集精译本)
与世界伟人共进晚餐(房龙精品集精译本)
阅读至上
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/28 7:37:51