食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金钱蘑菇的做法步骤
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1香菇用开水泡发，五花肉剁肉末，藕剁末。把泡好的香菇去蒂。
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2肉末里面加入适量料酒，盐，老抽姜末拌匀，用水调一点生粉，分几次加入肉末里面搅拌均匀，藕末把水分挤干，跟肉末混合
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3泡好的香菇里装入肉末，然后用紫菜放在上面，上锅蒸25分钟就可以了。黄瓜切薄片摆盘，锅内放点水，加入适量盐，胡椒，勾芡起锅浇在蒸好的香菇上面，完成
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜