网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱焖豆腐煲
释义
“煎好的豆腐裹着浓浓的酱汁,好吃下饭。”
食材明细
主料
北豆腐
500克
猪肉馅
100克
金钱菇
16朵
辅料
黄豆酱
2大茶匙
蚝油
2茶匙
老抽
1茶匙
白糖
少许
葱
适量
水淀粉
适量
料酒
1茶匙
姜
适量
酱香 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
酱焖豆腐煲的做法步骤
1
食材:北豆腐、肉末、水发金钱菇、香葱、姜片
2
香葱、老姜分别切末
3
北豆腐切成厚三角片
4
豆腐角放入锅中煎至金黄硬噶
5
锅中放少许底油,放入肉末煸炒
6
炒至肉末变色加入料酒继续煸炒,直至把肉末中的水汽煸干。
7
煸干肉末后加入老抽调色
8
翻炒均匀后加入葱姜末炒出香味。(留一些葱绿)
9
加入一大勺黄豆酱
10
略略翻炒后加入煎过的豆腐角,泡发好的香菇
11
加入蚝油和少许白糖
12
加入适量水与食材持平,大火烧沸,改中小火焖烧几分钟。
13
焖至汤汁减少,用水淀粉勾芡
14
炒至芡汁明亮关火。
15
烧好的豆腐直接倒在提前烧热的煲中,撒上些葱绿提色增香即可。
小窍门
这道菜中黄豆酱量给的足,又加了蚝油提鲜调味,不需要在加盐了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
慢醇橙汁
腊肠炒土豆丝
砂糖土司条
蛋花汤
坚果酸奶薯泥
红枣黏米饭
番茄炒蛋
综合果汁健康饮
火腿煎蛋三明治
油菜炒鸡蛋
腊肠蛋炒饭
火腿鸡蛋卷
腊肉香菇砂锅饭
快手酸辣面
辣椒炒油渣
蒸红豆馅小饼
花开富贵
红薯青菜炒饭
不让你长胖的布朗尼(无油无糖少碳水版)
花开富贵鸡蛋卷
腊鸭腿焖萝卜
荷兰豆炒腊肠
红烧猪蹄
卤牛肉
超级简单的一颗柠檬茶做法来啦
什么什么尺地的成语
什么什么尺天的成语
什么什么尺女的成语
什么什么尺宅的成语
什么什么尺寸的成语
什么什么尺布的成语
什么什么尺技的成语
什么什么尺楮的成语
什么什么尺璧的成语
什么什么尺短的成语
什么什么尺缣的成语
什么什么尺退的成语
什么什么尺金的成语
什么什么尺铁的成语
什么什么尽产的成语
示中岩长老子文(宋·晁公溯)
示临川曾革(宋·胡寅)
示乌溪筑陂者(清末民国初·林朝崧)
示乡人陈生(宋·刘敞)
示乡叟(唐·方干)
示书生(宋·罗从彦)
示了然居士(宋·释宗杲)
示二子(宋·欧阳鈇)
示二子(宋·胡宏)
示二子(宋·陆游)
示二子(宋·陈俊卿)
示二舍弟仲吉四首(元·曹伯启)
示二黄(宋·邹浩)
示云溪长老文庆(宋·邹浩)
示云麾弟(南北朝·萧统)
零件数控车削编程与加工(高职高专项目导向系列教材)
建筑工程测量(附实训指导书第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
民间喜庆剪纸/新农村新生活
病得健康(疾病缠身时的对策)/名医讲堂求医助己系列
漫画科学历险
动物繁殖员(农村劳动力培训阳光工程系列教材)
动物防疫员(农村劳动力培训阳光工程系列教材)
农机操作和维修工(农村劳动力培训阳光工程系列教材)
生物质气工(农村劳动力培训阳光工程系列教材)
蔬菜园艺工(农村劳动力培训阳光工程系列教材)
水产养殖员(农村劳动力培训阳光工程系列教材)
太阳能工(农村劳动力培训阳光工程系列教材)
畜禽养殖员(农村劳动力培训阳光工程系列教材)
沼气工(农村劳动力培训阳光工程系列教材)
沼气管理工(农村劳动力培训阳光工程系列教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/4 4:56:31