网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱焖豆腐煲
释义
“煎好的豆腐裹着浓浓的酱汁,好吃下饭。”
食材明细
主料
北豆腐
500克
猪肉馅
100克
金钱菇
16朵
辅料
黄豆酱
2大茶匙
蚝油
2茶匙
老抽
1茶匙
白糖
少许
葱
适量
水淀粉
适量
料酒
1茶匙
姜
适量
酱香 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
酱焖豆腐煲的做法步骤
1
食材:北豆腐、肉末、水发金钱菇、香葱、姜片
2
香葱、老姜分别切末
3
北豆腐切成厚三角片
4
豆腐角放入锅中煎至金黄硬噶
5
锅中放少许底油,放入肉末煸炒
6
炒至肉末变色加入料酒继续煸炒,直至把肉末中的水汽煸干。
7
煸干肉末后加入老抽调色
8
翻炒均匀后加入葱姜末炒出香味。(留一些葱绿)
9
加入一大勺黄豆酱
10
略略翻炒后加入煎过的豆腐角,泡发好的香菇
11
加入蚝油和少许白糖
12
加入适量水与食材持平,大火烧沸,改中小火焖烧几分钟。
13
焖至汤汁减少,用水淀粉勾芡
14
炒至芡汁明亮关火。
15
烧好的豆腐直接倒在提前烧热的煲中,撒上些葱绿提色增香即可。
小窍门
这道菜中黄豆酱量给的足,又加了蚝油提鲜调味,不需要在加盐了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
懒人版超简单好吃的肉丝青菜面条
自制酸奶
西葫芦鱼肉蒸饺
清蒸南瓜
草莓布丁塔
抹茶菠萝包
银耳紫薯粥
土豆青椒丝
烤土豆片
小炒肉
茭白炒肉
太阳花紫薯饼
清炒豆苗
彩蔬鸡丝蛋花汤
咖喱鸡丝焖饭
洋葱翅根
咖喱饭
黑芝麻蜜红豆吐司
【庙口营养三明治】
扁豆焖面
开味猪手
早午餐创新:培根芝士煎蛋
秘制红烧肉
0基础学做凉皮
紫薯银耳羹
好什么什么雨的成语
好什么什么食的成语
好什么以什么的成语
好什么似什么的成语
好什么做什么的成语
好什么先什么的成语
好什么决什么的成语
好什么则什么的成语
好什么剜什么的成语
好什么办什么的成语
好什么同什么的成语
好什么善什么的成语
好什么喜什么的成语
好什么多什么的成语
好什么天什么的成语
尧庙(宋·刘克庄)
尧庙(宋·孙景文)
尧庙(宋·张栻)
尧庙(宋·范仲淹)
尧庙(当代·伯昏子)
尧戒(先秦·无名氏)
尧文文学过访赋别兼简鹤斋薛真人二首(元末明初·顾瑛)
尧明以五诗赆行辞意激昂钦玩无已辄用第五首(宋·李纲)
尧歌(唐·孟郊)
尧民击壤图(宋末元初·郑思肖)
尧民图(元·宋褧)
尧民小笔(明·祝允明)
尧章金铜佛塔歌(宋·周文璞)
尧衢写寄元旦之作依韵和酬(清末近现代初·陈三立)
尧阶(明·林鸿)
中国式管理思想(道本管理论)
中国旅游景区纵览(2023-2024)(汉英)
洛阳通史(隋唐五代卷)(精)
赖永初史料集(精)
腐败与改革--美国历史上的经验教训
从思想的经验而来(精)/海德格尔文集
言辞之道研究(精)/语言学及应用语言学名著译丛
牡丹亭(名家导读版)/中华传统文化国粹经典文库
我在三国当神探/我在古代当神探
高新技术项目风险预警系统研究
网络文学特质与新变
迈尔斯普通心理学(第9版DMS-5更新版)
软件工程--经典现代和前沿(计算机领域101计划核心教材)
黑体辐射(一只会下物理金蛋的鹅)
妈妈的怀抱(暖暖爱幼儿情商培养绘本)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/3 17:12:42