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诗文
韭菜鸡蛋虾皮馅饼
释义
“家庭自制馅饼”
食材明细
主料
韭菜
100g
鸡蛋
4个
虾皮
20g
面粉
100g
辅料
油
30g
盐
10g
咸香 口味
技巧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法步骤
1
韭菜洗净切碎段
2
鸡蛋炒散
3
虾皮炒熟
4
韭菜鸡蛋虾皮和匀,放盐
5
油烧热,浇在和好的馅上,拌匀
6
把和好的面分成小剂子,一个剂子擀成长椭圆形的薄饼
7
在椭圆饼的一头放馅,对折面皮,边压紧,用碗沿压一圈,去掉多余的面皮
8
电饼铛或平底锅加热放油,烙到两面金黄即可
小窍门
食材明细里的用量可能不准确,实际操作看自己的需要
使用的厨具:电饼铛、平底锅
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更新时间:2026/2/15 1:05:53