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诗文
凉拌苦瓜
释义
食材明细
主料
苦瓜
1根
辅料
香油
适量
姜末
适量
蒜末
适量
香醋
适量
生抽
适量
味精
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌苦瓜的做法步骤
1
苦瓜去掉仔斜刀切片
2
锅里放入适量盐
3
苦瓜绰水不要太久变色就可以了
4
捞出放入凉水里
5
放以上调料调成汁,我没放糖也没放盐我家生抽有点甜,味精也是甜味的,生抽里的盐味刚刚好
6
倒进控了水的苦瓜里
7
成品
8
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/5 0:35:00