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诗文	珍珠翡翠白玉汤
释义	食材明细 主料 水豆腐 50g 西红柿 50g 鸡蛋 1个 瘦肉 50g 辅料 芡粉 2勺 鸡精 适量 鸡鲜香粉 适量 盐 少量 麻辣鲜 适量 白胡椒粉 适量 小香葱 1颗 味极鲜 少量 油 少量 五香 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 珍珠翡翠白玉汤的做法步骤 1 西红柿切小方块，水豆腐切小方块，瘦肉剁细，瘦肉放芡粉，海天味极鲜适量腌制。 2 鸡蛋打散，芡粉放水。 3 放油烧熟，加水烧开，放进切好的豆腐。 4 豆腐开锅，熟透，放进西红柿，开锅，在放腌好的瘦肉。放盐，胡椒粉，王守义麻辣鲜，鸡精，鸡鲜香粉。 5 开锅在放鸡蛋，鸡蛋放进去慢慢搅拌。 6 开锅，在放进水芡粉，不停搅拌，开锅，放进小香葱，起锅。 小窍门 芡粉多放，汤煮好浓度比较高。喝一口清香爽口，酒后喝蛮好。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类   汤羹
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