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诗文	红烧肉面
释义	食材明细 主料 手擀面 适量 红烧肉 适量 辅料 葱丝 适量 鸡蛋 适量 姜片 适量 生菜 适量 配料 香油 适量 老陈醋 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧肉面的做法步骤 1 原料。 2 做蛋皮。 3 蛋皮丝，葱丝。 4 红烧肉加热后滗出肉汤。 5 肉汤里加水，葱段，姜片煮开。 6 肉汤煮开后关火，放入少许醋，香油，葱末保温备用。 7 面条擀好后煮面。 8 面条基本煮熟时放入生菜。 9 捞出面条，放入红烧肉，蛋皮丝，葱丝，浇一勺肉汤即可。 小窍门 最后浇面的肉汤一定要是热的这样才出味。如果喜欢吃辣，淋些辣椒油更香。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 面条
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