“做好凤梨馅，现在开始做凤梨酥啦～”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
凤梨酥的做法步骤
-
1黄油室温下放软 -
2稍许打发一下放入糖粉继续打发 -
3分次慢慢加入蛋液打发 -
4打发好黄油，最后放入过筛好的低粉跟奶粉 -
5揉成面团 -
6分成馅料15克一个，面皮20克一个的小剂子 -
7面皮擀成中间厚两边薄 -
8黄油室温下慢慢向虎口处收拢放软 -
9放模子里压成型 -
10放入烤箱175度20分钟 -
11酥酥的凤梨酥出炉啦?? -
12午后点心时候来一个，美美哒，饱饱哒～???? -
13??????
小窍门
多芸碎碎念：面团不要长时间揉以免起筋，那样烤出来就不酥啦。
使用的厨具：电烤箱
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