“猪蹄汤不仅催奶还含有大量胶原蛋白，帮助产妇恢复皮肤弹性。秋葵清除体内毒素，补铁。枸杞明目护肝。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪蹄通草下奶汤的做法步骤
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1通草热水冲泡半小时 -
2猪蹄买时就剁好小块，清水泡除血水，入热水锅焯二分钟捞出，用温水冲洗干净。这样可去除异味。 -
3猪蹄放砂锅中，加葱段，姜片，通草连同泡水一同倒入，水没过猪蹄2-3倍，如泡水不足加清水。 -
4加料酒适量 -
5倒入事先泡好的香菇水 -
6大火煮开，关小火，煮，2个半小时后加花生米，煲至猪蹄熟烂，撇去浮油，捞出通草加盐调味 -
7焯秋葵，变绿捞出过凉水，切片 -
8切好的秋葵，洗净的枸杞加入砂锅中再煮个开就好了。
小窍门
1.一定撇出浮油，不然腻喝不下去。
2.盐少加不然对新生儿肾有损坏。
2.盐少加不然对新生儿肾有损坏。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
汤羹