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诗文	肉末南瓜
释义	食材明细 主料 老南瓜 400克 肉末 50克 大蒜 2粒 葱花 1根 生姜 一片 辅料 玉米油 10克 盐 2克 生抽 2克 料酒 2克 鸡蛋 一个 玉米淀粉 5克 咸鲜 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 肉末南瓜的做法步骤 1 老南瓜切块提前准备好待用。 2 肉末剁碎，用生抽，盐，生姜剁碎，料酒，玉米淀粉，鸡蛋一个提前腌好备用， 3 葱花切好备用。 4 锅热下油，放入肉末和大蒜炒香，约半分钟。 5 放入老南瓜快速炒。 6 倒入事先准备好的水，中火焖10分钟。 7 放入盐，生抽，炒均匀，撒入葱花。 8 入盘享用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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