食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烧汁鸡腿饭的做法步骤
-
1鸡大腿洗净血水，冷水下锅，加葱段姜片和料酒，大火煮开转小火炖煮15分钟 -
2煮鸡腿的过程中准备配料，山药胡萝卜土豆切片，香菇切十字花，入冷水浸泡防止氧化 -
3鸡腿煮好后沥干水分，将配菜放鸡汤中，中火5分钟煮熟 -
4西兰花切碎后与其他配菜拌匀 -
5热锅起油，小火将鸡腿两边略煎（可以顺便把香菇也煎一下） -
6下冰糖炒化，让鸡腿裹上糖色，再加生抽老抽，和50ml鸡汤，小火焖煮5分钟 -
7大火收汁，装盘即可~ -
8成品~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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- 蘑菇力饼干
- 全麦红糖馒头
- 牛肉鲜虾粥
- 万能油～橄榄油浸蕃茄
- 蒜香菜花
- 鲜美无比的大虾萝卜丝汤
- 山药玉米排骨汤
- 啤酒烧香菇土豆鸡翅
- 土豆猪肉炖粉条
- 白菜豆腐汤
- 双皮奶
- 滑蛋虾仁
- 黄金炒饭
- 莴苣炒腊肠
- 南瓜蒸排骨
- 香辣虾仁
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- 烤豆干羊肉串
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- 嫉恶若仇
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- 赠梦山少参大贺赴阙（明·黄衷）
- 赠梦得（唐·白居易）
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