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诗文
红烧带鱼
释义
“带着小时候的回忆做的一道美味的菜!哈哈哈!”
食材明细
主料
带鱼
750克
辅料
鸡蛋
一枚
生粉
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
八角
适量
花椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
味精
适量
五香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烧带鱼的做法步骤
1
带鱼剁块!提前半小时生抽、老抽腌制入味
2
准备大料~若干若干若干哈~
3
腌制过的带鱼先裹鸡蛋!
4
再银装素裹一下子~注意银装是生粉哈~
5
开火入油,油至8成热转小火,把鱼鱼入锅煎至金黄盛起备用!
6
再次热油,放点蒜。
7
入油后把煎过的带鱼放入锅中,放入少许生抽老抽加入点料酒入大料加水能浸到所有带鱼即可
8
小火煮5分钟即可,大火收汁!!、噔噔噔噔!美味出炉啦~
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更新时间:2025/8/7 23:12:17