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诗文
腌韭菜花
释义
食材明细
主料
韭菜花
500g
鲜花生
半碗
辣椒
适量
生姜
一块
辅料
盐
适量
中辣 口味
腌 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
腌韭菜花的做法步骤
1
韭菜花洗净晾干,剪去根,把碎屑和枯萎的花簸干净,花生剥去红衣,过开水后晾干,辣椒和姜洗净晾干
2
把韭菜花捣碎
3
姜切片,辣椒切丁,注意不能沾生水
4
加盐后搅拌均匀,盛在合适的容器中,注意容器内不能有水分,腌制四到五天就可以食用啦,吃的时候加上香油,味道特别棒
小窍门
食材一定要晾干,容器不能沾水,沾生水后容易坏掉,切辣椒时注意别辣到手
使用的厨具:其他
所属分类: 家常菜 自制酱料
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更新时间:2026/4/17 5:26:05