食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒鱿鱼的做法步骤
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1先把鱿鱼洗净，去掉内脏。 -
2切成花刀，切成宽3公分长5公分的片。 -
3韭菜苔洗净。 -
4把鱿鱼过热水淖一下。 -
5韭菜苔切成寸段。 -
6锅里放油，放入葱、姜煸炒。 -
7放入韭菜苔翻炒30秒，放入鱿鱼、料酒翻炒。 -
8放入盐翻炒均匀即可。
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- 浪淘沙 题芙蓉绣球扇面（清末民国初·叶璧华）
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