食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆鸡丁的做法步骤
-
1鸡胸肉一块、黄瓜一根洗好备用 -
2将鸡胸肉切成条，然后切成丁 -
3将切好的鸡胸肉放入碗中，加入盐、料酒抓匀上劲，加入少许水和蛋清、继续抓匀，然后放入淀粉抓匀腌制10分钟 -
4黄瓜去籽 -
5切成丁 -
6甜面酱备好 -
7锅里放油烧至六七成热，放入鸡丁划散后盛出备用 -
8然后用剩下的油把黄瓜汆一下备用 -
9锅下油烧热，加入甜面酱炒香、加入少许清水，再加入老抽、糖、香油大火烧至浓稠 -
10加入鸡丁、黄瓜丁翻炒均匀 -
11最后倒入少许水淀粉勾芡即可起锅 -
12成品图欣赏
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 爆莴苣猪肝
- 紫苏梅子酱蒸排骨
- 胡萝卜小炒肉
- 果酱排包
- 黄豆炖猪蹄
- 家的味道 一 菜肉包
- 孜然羊肉
- 番茄鲜肉汤饺
- 南瓜早餐饼
- 豆豉回锅肉
- 酸豆角炒肉末
- 杏仁巧克力面包
- 清蒸西兰花
- 红油
- 熘白菜
- 茶叶蛋
- 金针菇日本豆腐
- 鸡块炖杏鲍菇
- 卤猪蹄
- 豆腐炒芹菜
- 香煎豆腐
- 荠菜豆腐汤
- 麻辣豆腐鱼
- 皮薄馅多，看了直流口水的千层肉饼
- 脆皮肠芝麻小面包
- crib sheet
- crib sheet
- crick
- cricket
- cricket bat
- cricketer
- cricket ground
- crick in the neck
- crick in your neck
- cricoid
- crier
- crikey
- crime
- Crimea
- crime against humanity
- 郁金香（当代·傅义）
- 郁颍上（明·徐渭）
- 郁鲁珍画（元·凌云翰）
- 郇公厨语（唐·不详）
- 郇关归憩刁河寺忆子田龚美之万（明·朱器封）
- 郊下（唐·白居易）
- 郊丘书事（宋·汪藻）
- 郊丘侍祀（宋·胡宿）
- 郊亭（唐·薛能）
- 郊兴（唐·王勃）
- 郊兴（明·朱诚泳）
- 郊别内兄（明·李舜臣）
- 郊原春望二首（明·王立道）
- 郊原晚望怀李秘书（唐·左偃）
- 郊原迟王豸使（明·李梦阳）
- 室内装饰材料与构造设计
- 学术诚信与引用规范(如何避免剽窃获得学术成功原著第3版)
- 水质处理新技术
- 我和小姐姐克拉拉(注音版4托尼叔叔)
- 钻石突变十年磨一剑(ALK或ROS1阳性晚期肺癌患者10年生存录)(精)
- 年轻人的好运气
- 社会工作硕士专业学位研究生
教学案例集(第2辑) - 医用电气设备安全和性能检测实验指导教程(上海理工大学一流本科系列教材)
- 先秦诗选(增订版)/中国古典文学读本丛书典藏
- 天然生物活性物质
- 儿童情商培养系列绘本（全10册）
- 童年(导读版)/初中语文配套名著阅读丛书
- 和你在一起(25国外籍专家战疫实录)(英文版)
- 党的二十大报告学习辅导百问
- 小学数学思维拓展特训(4上)