食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆香菇热汤面的做法步骤
-
1葱花，蒜片，韭菜段切好备用 -
2土豆去皮洗净切成片 -
3干香菇泡发好也切成片，（新鲜的香菇也可以） -
4五花肉切片 -
5鸡蛋打散 -
6热锅加植物油放入五花肉煸香出油，放入葱花、蒜片爆香，料酒、生抽烹锅 -
7放入土豆片，香菇片炒香 -
8加入适量的清水烧开 -
9放入挂面用筷子搅散以免粘连在一起，加入适量的盐 -
10煮至挂面快熟的时候淋上蛋液 -
11关火撒上韭菜段儿，加少许鸡精、点香油调味儿搅拌均匀即可出锅
使用的厨具：炒锅
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