“库存的菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
土豆丝炒肉的做法步骤
-
1土豆切丝。 -
2青椒切丝，蒜瓣切粒。 -
3土豆丝用水冲洗。 -
4热锅凉油下肉丝，变色后捞出。 -
5锅底留油，放入蒜粒和辣椒翻炒。 -
6倒入土豆丝。 -
7翻炒均匀。 -
8加入盐点少许水翻炒（多次少量的点水土豆不会巴锅） -
9倒入肉丝翻炒均匀。 -
10点少许水翻炒均匀，土豆熟了用少许生抽调味。 -
11起锅装盘。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
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- 引驾行 柬既庭（清·陈维崧）
- 引驾行 深秋复有广陵之行，先简寄阮亭、羡（清·邹祗谟）
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