食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧冬瓜的做法步骤
-
1冬瓜，洗净去皮。 -
2切块，改花刀。 -
3锅中放油，放盐，等到油温升高，放入冬瓜块。 -
4块比较大，煎冬瓜的时候，注意四面都煎一下。 -
5冬瓜煎好后，撒入葱末蒜末，稍微煎一下，倒入适量生抽。 -
6加入小半碗清水。 -
7冬瓜稍微煮一下，捞起来装盘，锅中留汤汁，放入青红椒煮熟，加入味精调味。 -
8把汤汁淋到装冬瓜的碗里，大功告成了。
使用的厨具：炒锅
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