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诗文	咸肉烧冬瓜
释义	食材明细 主料 冬瓜 400g 腊肉 适量 辅料 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 姜 适量 蕹 适量 干辣椒 适量 葱 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 咸肉烧冬瓜的做法步骤 1 冬瓜去皮切成小块 2 腊肉洗净切片 3 调料备好 4 热锅下咸肉翻炒至微黄色，加入姜蒜、干辣椒炒出香味 5 加入冬瓜翻炒片刻 6 加入水刚好和冬瓜齐平，大火烧开转中火 7 盖上盖子烧至汤汁浓稠 8 加入生抽、糖调味即可 9 盛盘撒上葱花 10 成品图欣赏 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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