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诗文	萝卜烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 300g 白萝卜 1个（500）g 辅料 姜 1块 蒜 2颗 干辣椒 几个 老抽 1勺 生抽 1勺 盐 1小勺 花椒 几粒 葱 1颗 食用油 适量 中辣 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 萝卜烧肉的做法步骤 1 材料。 2 五花肉洗干净切小块，干辣椒用清水浸泡一下。 3 白萝卜去皮切块。 4 葱切段，姜切片，蒜拍碎。 5 锅烧热加入少许食用油，放入五花肉中火煎至微黄。 6 放入葱姜蒜花椒炒出香味。 7 调入一勺老抽一勺生抽炒均匀。 8 加入一大碗开水放入辣椒，盖上锅盖大火煮开转中火煮20分钟。 9 放入萝卜块，盖上锅盖继续中火煮15分钟。 10 分别调入少许盐和鸡精。 11 转大火收汁即可，收汁的时候要用锅铲翻动以防粘锅。 12 冬日萝卜赛人参。 13 葱花点缀一下。 14 美味下饭！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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