食材明细
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- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
萝卜馅锅贴的做法步骤
-
1箩卜韭菜洗净沥干。 -
2菜市场搅好的肉馅。 -
3韭菜切小段。 -
4箩卜擦细丝加少许盐拌匀腌一下。 -
5挤出箩卜多余的水份（不要丢了） -
6肉末加入上序的所有佐料顺一个方向搅打。 -
7分次加入箩卜汁顺一个方向搅打至粘稠上劲。 -
8加入韭菜。 -
9加入箩卜丝。 -
10淋适量的香油把馅拌匀（拌好的馅我习惯在冰箱里放一会，让馅料更好的融合在一起。 -
11开始包饺子了。 -
12锅里少许油放入饺子煎一下。 -
13倒入饺子一半的水。 -
14煎熟即可。 -
15起锅！ -
16装盘。 -
17秀秀！ -
18秀秀！
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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