“手撕包菜—简单、快捷的家常菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
手撕包菜的做法步骤
-
1备食材 -
2包菜洗净，撕成小片，木耳提前泡发好，也撕成小朵 -
3包菜片、木耳入开水焯过（迅速） -
4坐锅倒油，烧热放葱姜蒜干辣椒煸香 -
5下焯过的包菜木耳中大火翻炒，倒入味汁（糖、盐、蚝油、生抽）味精，颠翻炒匀至包菜成熟。
小窍门
急火快炒
使用的厨具：炒锅
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