食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1排骨清水浸泡清洗干净，斩成大小均匀的块状 -
2切好的排骨凉水下锅加几片姜和料酒烧开焯水去血沫 -
3焯好水的排骨捞出反复冲洗去除杂质沥干水分 -
4锅中加入少许清水放一块冰糖小火慢慢熬化炒成深红色 -
5倒入排骨翻炒均匀挂上糖色 -
6放入佐料爆香，料酒、生抽、香醋烹锅 -
7加入开水大火烧开改小火慢炖一小时，炖制过程中撇去浮油。 -
8炖制一小时后加入适量的盐，大火收汁加少许鸡精调味即可出锅 -
9成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 烤牌（电饼铛版）
- 纸杯全蛋蛋糕
- 宝宝小蛋糕（全蛋版！一岁以上）
- 羊肉手抓饭
- 自制羊肉串
- 炒三丝
- 凉皮
- 虫草花拌莴笋丝
- 凉面
- 香辣酸爽鸡心炒芋荷
- 凉拌黄瓜凉粉
- 五花肉炖豆腐
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 六寸可可戚风蛋糕（简单版）
- 南瓜蒸鸡蛋
- 京酱肉丝
- 干煸蒜苔
- 糖醋白菜条
- 蚝油莴笋叶
- 鲜肉炒蒜薹
- 炝炒莴笋叶
- 海绵蛋糕
- 柠檬蜂蜜水
- 芒果糯米饭
- 烧茄子（非油炸）
- 根什么什么枯的成语
- 根什么什么梢的成语
- 根什么什么法的成语
- 根什么什么深的成语
- 根什么什么瓦的成语
- 根什么什么盘的成语
- 根什么什么究的成语
- 根什么什么结的成语
- 根什么什么茂的成语
- 根什么什么蒂的成语
- 根什么什么薄的成语
- 根什么什么连的成语
- 根什么什么逮的成语
- 根什么什么酒的成语
- 根什么什么错的成语
- 遣兴（当代·卢青山）
- 遣兴（当代·杨启宇）
- 遣兴（明·伍瑞隆）
- 遣兴（明·张含）
- 遣兴（明·易恒）
- 遣兴（明·朱右）
- 遣兴（明·林大钦）
- 遣兴（明·林大钦）
- 遣兴（明·潘希曾）
- 遣兴（明·潘希曾）
- 遣兴（明·王世贞）
- 遣兴（明·王佐（汝学））
- 遣兴（明·祁顺）
- 遣兴（明·符锡）
- 遣兴（明·胡俨）
- 中医的常识
- 榜书论语(精)
- 0-3岁婴幼儿的保育与教育(第2版应用型学前教育专业系列教材)
- 西餐面点基础(西餐烹饪专业十三五职业教育国家规划教材)
- 高中政治(考点必刷题新高考版)/蝶变高考
- 生物技术制药(供药学类专业用第4版全国高等学校药学类专业第九轮规划教材)
- 江南(第2部山河入梦)(精)
- 小学数学口算达标天天练(3下北师大版)
- 中国人口老龄化及其政策应对研究
- PySide6\PyQt6快速开发与实战
- 英语(4下PEP黄冈升级版)/智绘课堂课堂笔记
- 静静的顿河(上中下)
- 湖北发展研究报告(2022)
- 化妆品分析(普通高等教育化妆品系列教材)
- 城市综合管廊供配电系统技术规程(T\CMEA26-2022)/中国市政工程协会团体标准