食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1排骨清水浸泡清洗干净，斩成大小均匀的块状 -
2切好的排骨凉水下锅加几片姜和料酒烧开焯水去血沫 -
3焯好水的排骨捞出反复冲洗去除杂质沥干水分 -
4锅中加入少许清水放一块冰糖小火慢慢熬化炒成深红色 -
5倒入排骨翻炒均匀挂上糖色 -
6放入佐料爆香，料酒、生抽、香醋烹锅 -
7加入开水大火烧开改小火慢炖一小时，炖制过程中撇去浮油。 -
8炖制一小时后加入适量的盐，大火收汁加少许鸡精调味即可出锅 -
9成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 果汁树莓
- 麻酱豇豆圈
- 蛋白玉米烙
- 奶油培根意面
- 酱焖苦瓜
- 紫凉皮
- 香菇南瓜剪刀面
- 奶香吐司面包
- 自制凉皮
- 黑胡椒牛肉干
- 炒酸奶
- 奶油夹心面包
- 家常炖海鱼
- 香菇油菜
- 醪糟汤圆早餐
- 剁椒三文鱼头
- 沸腾龙利鱼柳
- 茄汁秀珍菇
- 可乐鸡翅
- 糯米糍冰激凌
- 干锅花菜
- 香辣虾锅
- 白灼虾
- 美味肠粉
- 香菇炒八爪鱼
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- brindle greyhound
- brindle rottweiler
- brine shrimp
- brine shrimp eggs
- bring about
- bring a camera
- bring along
- bring around
- Bring back
- bring back glam
- bring down the house
- bring em out
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- 寄移剌国宝（元·耶律楚材）
- 寄移剌子春（元·耶律楚材）
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