食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1排骨清水浸泡清洗干净，斩成大小均匀的块状 -
2切好的排骨凉水下锅加几片姜和料酒烧开焯水去血沫 -
3焯好水的排骨捞出反复冲洗去除杂质沥干水分 -
4锅中加入少许清水放一块冰糖小火慢慢熬化炒成深红色 -
5倒入排骨翻炒均匀挂上糖色 -
6放入佐料爆香，料酒、生抽、香醋烹锅 -
7加入开水大火烧开改小火慢炖一小时，炖制过程中撇去浮油。 -
8炖制一小时后加入适量的盐，大火收汁加少许鸡精调味即可出锅 -
9成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 下饭菜酱烧豆腐??酱香浓郁??开胃下饭
- 蜜薯粥
- 粘豆包
- 莴笋炒肉片
- 爆浆鸡胸
- 巴达木柿饼卷
- 豆瓣酱炒四季豆
- 虎皮鸡蛋
- 红酒炖排骨
- 蒜蓉金针菇
- 花生酥
- 无敌好喝的西式南瓜浓汤
- 白菜鸭血炖粉条
- 三鲜韭菜盒子
- 蒸锅版 奥尔良鸡腿卷
- 奶酪夹心椰蓉酥
- 五红粥
- 鸡肉豆腐炖白菜
- 剁椒萝卜皮
- 白菜炒肉丝
- 苹果蒸红枣
- 梅干菜烧麦
- 红烧五花肉
- 自制豆沙馅汤圆
- 糯米三色藜麦粥
- 刀枪入库
- 刀枪剑戟
- 刀笔之吏
- 刀笔什么什么的成语
- 刀笔先生
- 刀笔老手
- 刀笔讼师
- 刀笔贾竖
- 刀耕什么什么的成语
- 刀耕火种
- 刀耕火耘
- 刀耕火耨
- 刀过什么什么的成语
- 刀过竹解
- 刀锯之余
- 雪景为郑节之题（明·顾清）
- 雪景二玄兔（明·程敏政）
- 雪景卷（元·凌云翰）
- 雪景四画 剡溪乘兴（宋·姚勉）
- 雪景四画 寒江独钓（宋·姚勉）
- 雪景四画 灞桥骑驴（宋·姚勉）
- 雪景四画 蓝关拥马（宋·姚勉）
- 雪景寄契原鲁应奉（元末明初·蓝智）
- 雪景山水（明·沈周）
- 雪景画（明·刘泰）
- 雪景禁体为吴德明作（明·徐庸）
- 雪景（元·陈樵）
- 雪景（明·徐渭）
- 雪景（明·朱朴）
- 雪晴三首（宋·王之道）
- 孙子兵法与三十六计第六辑败战计
- 小学教材全解 四年级英语(下) RJ·精通
- 大学普通物理实验（第2版）（教材）
- 力学超材料设计与性能调控
- 成本会计模拟实训（第六版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·智慧财经系列）
- 15天巧夺100分 数学 四年级·下 江苏教育版 全新版
- 15天巧夺100分 数学 六年级·下 江苏教育版 全新版
- 15天巧夺100分 数学 二年级·下 江苏教育版 全新版
- 电商-聪明却混乱的孩子+聪明却孤单的孩子(全2册)
- 电商-陈春花管理经典系列套装共4册
- 十个春天
- 太空安全学
- 教材帮 初中化学 九年级 下册 LJ 2025
- 漫画趣味人际交往心理学启蒙书
- 剑桥中国魏晋南北朝史:220-589年