食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
菜花猪肚炒河粉的做法步骤
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1西红柿去皮切成丁，西兰花洗净切好，猪肚切成条状，大蒜拍碎备用 -
2西兰花焯水备用，河粉我的是前一天晚上买放冰箱冷藏了，也用开水烫一下散开后用清水冲洗一遍放一边沥干水分备用，新鲜的就省略这一步哈
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3爆香蒜末放入焯好的西兰花翻炒片刻加入西红柿炒片刻
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4再加入猪肚翻炒至西红柿软化加适量盐炒匀
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5将河粉放菜的上边，倒入适量生抽
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6炒至感觉锅中没有水分了，河粉都变软变色了就可以起锅了
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7装盘后即可食用啦
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8成品图
小窍门
河粉有新鲜的尽量吃新鲜的，隔夜再炒容易断。
使用的厨具：炒锅
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